Una storia che parla di innovazione e sostenibilità. È la storia di ICAM, azienda lombarda specializzata nella produzione e commercializzazione di cioccolato e semilavorati del cacao. Un simbolo dell’eccellenza alimentare italiana che punta su prodotti biologici e di alta qualità, sul rispetto dell’ambiente e dei lavoratori della filiera.
L’azienda ha ricevuto da CDP, in pool con il sistema bancario, un finanziamento di 56 milioni di euro per ampliare uno dei suoi due stabilimenti, quello di Orsenigo, attraverso la costruzione di un nuovo edificio produttivo, che include anche un innovation center per la realizzazione di nuove ricette di cioccolato. Inoltre, è previsto l’acquisto di nuovi macchinari ad alta efficienza energetica per automatizzare i processi di produzione e garantire la totale tracciabilità delle materie prime utilizzate.
ICAM nasce verso la metà degli anni Quaranta in Valtellina (Morbegno, provincia di Sondrio), dove l'imprenditore Silvio Agostoni rileva con la moglie Carolina Vanini un piccolo laboratorio per la produzione di caramelle e dolci. Da lì parte la trasformazione in un gruppo con marchi premium e progetti nei Paesi produttori di cacao per garantire controllo completo della filiera e modelli di agricoltura responsabile. Una realtà che oggi impiega oltre 500 dipendenti con un fatturato di 320 milioni di euro realizzato per circa il 60% all’estero.
L’attenzione all’ambiente e all’impatto sociale è parte integrante della cultura aziendale, come dimostrano gli interventi per ridurre i consumi di energia degli impianti e le iniziative per riconoscere un prezzo giusto ai produttori locali, rafforzando la resilienza di fronte alle oscillazioni dei prezzi internazionali del cacao e garantendo la qualità dei prodotti.
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